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消暑荷叶粥
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食材明细
主料
荷叶
适量
水发香菇
适量
鸡胸脯
适量
大米
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
小葱
适量
咸鲜
口味
煨
工艺
半小时
耗时
简单
难度
消暑荷叶粥的做法步骤
1
把米洗净,加入事先煮好的荷叶水!煮荷叶水时量多些,这样就不用加清水了。
2
把发好的香菇切丝。鸡胸脯也切丝,加盐,白胡椒粉,少许淀粉,腌制10分钟。
3
锅内放少许油,入香菇炒出香味,倒入腌好的鸡胸肉,在鸡肉半熟时倒入煮好的荷叶粥,利用粥的温度烫熟鸡肉更滑嫩些。
4
待鸡肉熟了就可以关火,加盐,鸡精,一点点糖就可以了
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类:
粥
满汉全席
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