““这款意面是特意做给老公的,他爱吃硬的面食。夏天又不想吃肉。想到他喜欢罗勒的味道,就做了青酱,闻着青酱的味道我也好喜欢,虽然我不怎么爱吃硬的面,但还是吃了一盘。罗勒的味道比较冲,这种芳香味的蔬菜不是人人都喜欢的,但只要喜欢罗勒,就一定会喜欢青酱的。” ”
食材明细
青酱意面的做法步骤
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1罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。
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把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中3
意大利香草我用的干的4
放入一小勺的意大利香草。5
放入盐和黑胡椒碎6
挤入半个柠檬的汁7
加入一大勺的起司粉8
加入橄榄油9
用料理机打碎10
我忘记放松仁了,最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打。11
搅打好的青酱备用12
开始中放少许盐和橄榄油,下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道13
炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末14
把意面放入翻炒一分钟左右15
关火放入适量的青酱16
拌均匀即可。
青酱一次如果做多了,可以用密封的玻璃瓶装好,放冰箱冷藏,2天内食用均可 -使用的厨具:食物调理机、煮锅