““对于很多人而言,吃西餐是一件很浪漫的事,,西餐厅里总是灯光美,气氛佳,会精心布置餐桌的摆设,好让每一道餐点都能华丽的登场。让你陷入一种浪漫而又温馨的情调当中,欲罢不能。一份花格格的餐布,几只点燃的蜡烛,一份自制的西餐,屋内演奏者曼妙的舞曲,这应当就是每个人心中向往的生活吧。其实做西餐并不是很难,难的是那份淡定,从容,悠闲地心情。在周末不妨放松心情,亲手做上一份简单的西餐,给餐桌带去一份优雅和新意,享受一个充满小资情调浪漫的周末。这道西餐主食套餐,简单易做,鸡肉和柠檬的清香完美的结合在一起,每一口都有着淡淡的柠檬清香,在你的口齿间流连往返,给你一份全新的感受。” ”
食材明细
蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤
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1准备好所有的食材。
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鸡胸肉洗净用刀背把鸡肉拍松。3
每一块都均匀的拍松散。4
柠檬用果蔬清洗剂清洗干净,去掉柠檬皮一部分切丝,一部分切小粒,蒜切末。5
把鸡胸肉和柠檬丝,蒜末放入一个大碗中。6
加入酱油。7
再放入蜂蜜抓拌均匀腌制1个小时以上。8
锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟。9
煮好的贝壳面放少许橄榄油拌一下备用,洋葱,大蒜切碎。10
炒锅倒入橄榄油烧6成热。11
放入洋葱和蒜末炒出香味。12
加入番茄酱。13
再加少许清水熬出香味,14
加入适量的盐和胡椒粉调味。15
酱汁浓稠关火备用。16
另取一个锅加入橄榄油烧热。17
放入腌好的鸡胸肉煎至。18
一面定型翻面。19
然后取一块柠檬在每个鸡肉上面挤入2滴柠檬汁20
继续煎至鸡肉熟关火。21
把贝壳面倒入熬好的酱汁中炒均匀关火。22
把鸡胸肉放入盘中,再摆上贝壳面稍作装饰即可食用。
鸡胸肉最好用小鸡胸肉,这样的肉更加鲜嫩也很容易熟。鸡胸肉用刀背拍松散,会更方便腌制的时候入味。煎鸡胸不用大火,中小火即好,两面微黄即可关火。意大利面可以选择自己喜欢的形状随意,煮好的意大利面加少许橄榄油拌一下可以防止粘连。 -使用的厨具:平底锅、煮锅