冰糖葫芦

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  1

  准备好的山楂洗干净，控干水份。

2

掰掉尾巴，用刀一分为二。

3

用勺子的另一头将核剔掉。

4

串成串串。

5

烤盘刷油待用。

6

锅内加入糖和水，中火煮开。

7

煮开后，小火慢慢熬。

8

用竹签沾一下糖浆滴到冷水里，如果糖粒变硬说明糖浆已经熬好了；如果糖粒还是软的就在熬一会。（新手可以多试几次避免熬过头）

9

将串好的串串放到糖浆里滚一圈，再将多余的糖抖掉。

10

依次做好，摆放到准备好的烤盘里。

11

放凉待糖变硬就可以吃啦。

12

薄脆透明的外壳，是不是很棒呐。