英式炒鸡蛋

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/11/19/2016111914794886613609890544.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“现在这个年代,时间太宝贵了。像我这种懒人,宁愿不吃早餐也想多睡几分钟,睡觉的时间真的比什么都香啊!但是为了健康的身体,不想中午饿得大吃大喝导致十年减肥也不能成功的话,我们还是需要投资十分钟吃点东西再出门啦~煎蛋其实像泡面一样也很简单滴~~大家学会了就不用去昂贵的五星级饭店吃昂贵的早餐自助啦!哈哈哈哈!”

食材明细

主料
辅料

英式炒鸡蛋的做法步骤

  • 英式炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 英式炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    用大一点的碗打三只鸡蛋。
  • 英式炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    放一点盐和胡椒粉,然后打散。(我的计量是用拇指和食指抓一点。请原谅我难看的手。。。)
  • 英式炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    充分打散之后放两勺水(或牛奶)继续打散,直到水和鸡蛋完全溶解。
  • 英式炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    把火调到微热,然后放一大勺黄油(或其他普通油)。*注意!一定是微火。
  • 英式炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    等黄油全部融化之后放打好的鸡蛋水。
  • 英式炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    看鸡蛋慢慢凝固之后轻轻地翻成一团。
  • 英式炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    直到鸡蛋没有水状的部分,就可以出锅啦!
  • 1. 加牛奶口感比加水更嫩,但是像我一样有牛奶过敏就加水咯。2. 为了鸡蛋炒得颜色保持鲜黄色,最好不要用太高温的火。3. 喜欢吃酸甜口味的话,可以加点番茄酱一起吃。 -使用的厨具:不粘锅
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