香辣鸡爪

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  1

  鸡爪去指甲，洗净焯水

2

姜切片、蒜切片、辣椒切段

3

锅里放油烧热放入鸡爪煸炒

4

放入姜蒜片、辣椒、八角炒香

5

放入料酒，老抽、生抽、糖翻煸炒上色

6

加水漫过鸡爪烧10分钟、大火收汁、放入鸡精即可

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装盘