#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨

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“排骨,特别是肋排,不知道有多少人和我一样,总是觉得吃不够的感觉。就是物价上涨的时候,真心觉得排骨吃起来真的也算满奢侈的。但现在人对吃都是相当的讲究,“月光族”也是不少的,苦了啥也不能苦了吃啊。以前觉得糖醋排骨,红烧排骨都是超级好吃的啦,但是自打有了烤箱以后,发现又一种排骨很好吃,那就是奥尔良风味的烤排骨。如果你也做了这样的排骨,绝对会爱上的。”

食材明细

主料
辅料

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨的做法步骤:1
    1
    排骨浸泡去除血水,洗净
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨的做法步骤:2
    2
    奥尔良烤肉料加入适量水调匀(包装上有配比的比例,也可以自己酌情调)
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨的做法步骤:3
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    加入排骨,均匀裹上腌料,放入冰箱腌制一夜,条件允许记得翻面
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨的做法步骤:4
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    第二天取出烤盘底部铺锡纸,放入排骨
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨的做法步骤:5
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    腌料加少许蜂蜜调匀刷表面
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨的做法步骤:6
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    上面再盖上一层锡纸
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新手都能做出的奥尔良烤排骨的做法步骤:7
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    烤箱预热210度,烤35分钟左右,出炉就可以吃啦
  • 排骨腌制过程中翻面可以很好帮助入味。盖锡纸是为了防止油溅出,不好清理,也可以防止上部烤太焦点,不喜欢可以不盖。烤的过程中排骨会出水,所以最开始排骨要控水腌制哦。具体烘烤时间要根据实际情况调节,熟了就行。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烧烤  

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