自制章鱼小丸子

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““香脆的外壳，咬进去是有嚼劲的鲜美小章鱼，喜欢的话可以放一些其他的肉松海草之类的。蘸番茄酱就很好吃了，有时候真的特别特别想吃的呢” ”

食材明细

主料
辅料

自制章鱼小丸子的做法步骤

  • 自制章鱼小丸子的做法步骤：1
    1
    将鸡蛋、淀粉、低粉、泡打粉、盐和水调成糊状，静置1个小时
  • 自制章鱼小丸子的做法步骤：2
    2
    将洋葱切粒，章鱼烫熟之后切成小块。柴鱼片取出备用
  • 自制章鱼小丸子的做法步骤：3
    3
    将小丸子锅内壁刷油，倒入面糊差不多7分满，放入章鱼和洋葱
  • 自制章鱼小丸子的做法步骤：4
    4
    先转90度，成型后再滚成圆形
  • 自制章鱼小丸子的做法步骤：5
    5
    最后蘸酱放上柴鱼片
    • 使用的厨具：模具锅
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