港式点心系列4-中西迷你汉堡

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  1

  将包皮分成20克一份，搓至圆滑形。

2

沾上旦白，再沾上黑白芝麻，静置三十分钟。

3

大冲切小粒，放进虾饺馅里拌匀。

4

虾饺馅挤成大约30克一粒，放进面包糠里按扁。

5

放进油锅中炸至金黄色。

6

包仔蒸六分钟，拿出一切二放上芝士片、香菜、炸虾，盖好。

7

又完成了，小小一粒，可爱又好看。