““黄桃的营养十分丰富,它含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量,还可以调节身体中的脂肪代谢,可谓是养生之桃。吃法也有多种,可直接吃,也可做成甜品,还有就是做成糖水,这次做的糖水黄桃因为加了点盐和柠檬汁,做出来的口感比以往都好吃。那是因为盐能提糖的味道,而柠檬汁能让黄桃水口感更清新。” ”
食材明细
糖水黄桃的做法步骤
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1首先把装黄桃的瓶子清洗干净后放烤箱烤下。
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把买回来的黄桃洗净。3
去掉外皮。4
去核后切成小块。5
把切成块的黄桃放入砂锅。6
放上一层冰糖腌制一会。7
等有汁水出来后加入一点水。8
大火煮开。9
放入1小撮盐搅匀。10
撇去浮沫。11
盖上盖子,转小火煮10分钟左右,至黄桃软,呈透明。12
最后挤入半个青柠汁即可。13
清新爽口的糖水黄桃。
做好的糖水黄桃放冰箱冷藏,吃起来口感会更好。-使用的厨具:砂锅