鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】

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  面团材料除黄油外的所有食材按照底层液体后粉类加入面包机.，酵母在中间挖坑放入，选择和面程序20分钟

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结束后加入黄油继续和面至完全

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面团放面包机内

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发酵至二倍大

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面团排气后均分为两份，揉圆；用保鲜膜包好醒15分钟

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这时将小葱清洗干净.，用厨房纸吸干水分.，然后切碎备用

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取一份醒好的面团，擀成一个大长方形

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抹上沙拉酱.，左右和下面的三面的边不要抹到

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然后撒上肉松、撒葱花

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由上向下卷起，要稍微按紧一点

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卷好后，把收口朝下捏紧，二头同样也要捏紧

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用刮板把面团从中间切开，留一头不要切断，然后把切口朝上

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跟扭麻花似的扭起来，尾端捏紧

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两头相接，接口要在面团中间部位

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再把面团立起来，放入450g吐司盒。同样方法做好另一个

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二次发酵至8分满

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烤箱180度，下层，烤35分钟。后15分钟观察上色，上色满意后加盖锡纸。烤好后及时取出，放晾网上晾凉，放进保鲜袋保存

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成品

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开撕~~