豆沙蛋黄面包

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  食材备好

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蛋液和牛奶混合搅匀

3

除黄油以外所有的粉料倒入鸡蛋牛奶了搅拌均匀

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加入黄油揉出手套膜等待发酵至两倍大

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蛋黄用白酒泡一下放入烤箱200度烤5分钟备用

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蛋黄晾凉用豆沙包上

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包好的豆沙蛋黄

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面团揉出膜后发酵至两倍大，分成若干小份 饧发10分钟

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包上事先准备好的豆沙蛋黄

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摆在烤盘上饧发至两倍大

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表面刷一层蛋液

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入烤箱175度15分钟

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烤好取出放晾架上放凉

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比蛋黄酥更好吃，不像蛋黄酥那么油腻

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成品图圆圆的超可爱