蓝莓果仁费南雪

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  准备好做费南雪的主要食材

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黄油用小火煮到有焦糖色离火、

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蛋白和糖放在一个容器里，

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蛋糕粉过筛和杏仁粉放在一个容器里、

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混合蛋糕粉和杏仁粉，过个筛

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蛋白和糖用手动打蛋器搅打出现大泡

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粉类的全部倒进蛋白液里

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混合到无干粉融合的面糊

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黄油过筛到面糊里边

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混合到黄油和面糊融合，松弛10分钟。

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装进裱花袋，挤进模具

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八分满即可，放上自己喜欢的果脯或者果仁

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预热烤箱190度，烤盘放在烤箱的中层，烤箱设置：上下火170度，时间17分钟

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烤好了，是不很漂亮哇！

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分享一份快乐美味。