百香果汁

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/201111231428251.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“朋友给了一袋百香果,个大汁多,回来做了几次果汁喝,留下几个准备做个慕司蛋糕回赠这位朋友。百香果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。”

食材明细

主料
辅料

百香果汁的做法步骤

  • 百香果汁的做法步骤:1
    1
    朋友给的百香果。
  • 百香果汁的做法步骤:2
    2
    把百香果洗干净。
  • 百香果汁的做法步骤:3
    3
    对半切开。
  • 百香果汁的做法步骤:4
    4
    挖出果瓤。
  • 百香果汁的做法步骤:5
    5
    放搅拌机里搅拌一下。
  • 百香果汁的做法步骤:6
    6
    滤出果汁。
  • 百香果汁的做法步骤:7
    7
    兑入2-3倍的食用水(或冰水)。
  • 百香果汁的做法步骤:8
    8
    倒入蜂蜜搅拌均匀即可。
  • 百香果汁的做法步骤:9
    9
    甜甜酸酸,香气十足。
  • 百香果的挑选:1. 摇一摇,果肉没有分离,才是好的百香果。2. 用手称,称一下重量,够沉的百香果,代表有着满满又多汁的果肉。3. 看果皮,红一点更优。4. 买回来的百香果可放置2-3天,待皮略皱,香气会更加浓郁,酸度也会稍降。
    所属分类: 果汁  

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