法式鹅肝

• 1

  鹅肝切两片，放入红酒、盐、黑胡椒粉，腌制半小时。

2

不粘锅，放入黄油融化。

3

再放鹅肝，中火翻面煎3分钟。（由于黄油与鹅肝的油脂完美融合，此时，整个厨房飘香四溢，让你垂涎欲滴！）

4

蒜切成蓉，黄油煎香，放上鹅肝。然后再放些蟹籽，增加色彩。

5

最后，蒜蓉汁画盘，完成！