芋泥雪燕

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“雪燕是珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养。雪燕具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。雪燕市场上干货店买泡发好的,价格也很平民,只是寡淡无味须与别的食材搭配,平时煮雪燕都是煮甜汤为主。”

食材明细

主料
辅料

芋泥雪燕的做法步骤

  • 芋泥雪燕的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:2
    2
    雪燕就这样了,无味透明的。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:3
    3
    芋头去皮切片,水开上锅蒸12分钟。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:4
    4
    炒锅加油下葱段制作成葱油待用。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:5
    5
    芋泥蒸熟后用刀压成泥。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:6
    6
    入锅中加入白糖用小火炒制。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:7
    7
    水分几次加入,且量要慢慢加。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:8
    8
    小火慢慢炒至芋泥这样就可以,油少了还可以再加入。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:9
    9
    芋泥分碗中。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:10
    10
    加入雪燕在上面再撒上糖。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:11
    11
    水开后入锅蒸。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:12
    12
    中大火蒸25~30分钟都可以,蒸好的雪燕也变了颜色。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:13
    13
    上菜啦。
  • 芋泥雪燕的做法步骤:14
    14
    芋泥更加细滑,雪燕和芋泥一起更好吃
  • 使用的厨具:蒸锅、炒锅
    所属分类: 高档  

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