萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】

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  首先制做酱汁。马铃薯淀粉先用水化开，倒入小锅里，然后放入黑糖/生抽/米酒

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小火煮至汤汁浓稠即可

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干净的容器里倒入糯米粉，然后加入内酯豆腐

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用手揉成团

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然后分出来 15g一个的小面团(可做22个左右)。剩余的盖好保鲜膜留着做耳朵眉毛和鼻子的部分

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红豆沙分好，5g一个

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然后取一个糯米团子，压扁之后包入5g豆沙馅

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收口并捏紧，用手先揉圆

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然后捏成椭圆形，放入勺子里。勺子里可以先洒一点马铃薯淀粉，防粘

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全部做好，用保鲜膜盖好待用

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取刚才剩余的糯米团，分出来 1g，揉成椭圆形，稍微按扁一些，放在大面团中间靠下的位置，柴犬的鼻子就做好了

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再取两个米粒大小的糯米团，搓成椭圆形，摆在眉毛的位置。(糯米团很粘，不用再刷水了)

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最后是耳朵，0.5g一个，捏成三角形，如图，放在头部耳朵的部位

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刚才是柴犬的头部，现在来做柴犬的屁股。取 0.5g糯米面团，搓成一头粗一头细的形状，再整理成弯曲的尾巴造型，摆到大团子上

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用牙签戳出PP的位置

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再用牙签辅助，压出PP的分界线，做出两瓣的感觉

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依次全部完成，准备煮汤圆

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可以做好一部分先煮出来。水烧开之后，下锅。连着勺子放水里，入水之后汤圆自己就会脱落勺子了，如果不分离，就用脱模刀铲一下，很容易分开的

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煮三分钟左右，时间久一些也没关系，然后捞起

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捞出后先放烤盘上，开始做表情

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用牙签大的一头沾点水，再粘着黑芝麻放在小柴相应的眼睛和屁股位置，海苔剪成三角形，作为鼻尖，粘好

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用小刷子给小柴刷上黑糖酱汁，完成~~

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萌萌哒~~

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胖胖哒~~