““天津饭,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是盖浇饭的意思。天津丼即蟹肉炒蛋盖饭,是日本中华料理的一种叫这个名字是因为做这道料理用的米饭,是著名的天津小站米。家里没有蟹肉，就用了火腿肉代替，味道也很鲜美。” ”
食材明细
天津饭的做法步骤
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1准备食材。
2
打蛋，加点冷开水，几滴醋。
3
火腿肉胡萝卜切丁。
4
平底锅刷油。
5
煎蛋饼。
6
炒火腿丁。
7
加开水，调料，淀粉勾芡。
8
米饭放入大碗。
9
铺上鸡蛋，淋上汤汁。
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每一口都很满足哦。
1、打蛋液的时候要加冷开水，这样蛋饼才能滑嫩，汤汁稍微多一点才好吃。2、正常做这个饭要放虾仁和蟹肉。 -使用的厨具：不粘锅
