蒜蓉烤大虾

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“蒜蓉虾是的汉族传统名菜,属于菜系。此菜色香味俱全,深受广东人喜爱。做法也简单,作为一道家常菜,广受各家庭欢迎,我今天也来分享下,我个人的做法,这次用的是烤箱烤的。”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉烤大虾的做法步骤

  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:1
    1
    市场上要买到最新鲜的虾,洗干净。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:2
    2
    沥干水分。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:3
    3
    将虾除掉背部的虾线和头部的虾包。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:4
    4
    将处理好的虾,从背部用刀小心片开,不要切断留三分之一这样,要小心切到手。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:5
    5
    剁好蒜蓉,放点胡椒粉,香油,姜蓉,料酒耗油,拌匀,不用放盐 耗油有盐分,静置5分钟。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:6
    6
    把调好的蒜蓉用勺子小心放进大虾上面。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:7
    7
    烤盘铺上锡纸,摆上大虾,烤箱190度预热10分钟。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:8
    8
    烤箱上下火190度,静待30分钟,时间看个人烤箱温度而定。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:9
    9
    出炉啦,打开烤箱一股香气扑鼻而来,看着流口水。学会了吧,你也快来试下吧。
  • 1、不用加盐,生抽,因为耗油含有盐分。2、没烤箱,可以蒸,焖 都可以,一样非常美味。3、容器可以用烤盘,或者烤碗。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 懒人食谱  

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