““蒜蓉虾是的汉族传统名菜,属于菜系。此菜色香味俱全,深受广东人喜爱。做法也简单,作为一道家常菜,广受各家庭欢迎,我今天也来分享下,我个人的做法,这次用的是烤箱烤的。” ”
食材明细
蒜蓉烤大虾的做法步骤
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1市场上要买到最新鲜的虾,洗干净。
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沥干水分。3
将虾除掉背部的虾线和头部的虾包。4
将处理好的虾,从背部用刀小心片开,不要切断留三分之一这样,要小心切到手。5
剁好蒜蓉,放点胡椒粉,香油,姜蓉,料酒耗油,拌匀,不用放盐 耗油有盐分,静置5分钟。6
把调好的蒜蓉用勺子小心放进大虾上面。7
烤盘铺上锡纸,摆上大虾,烤箱190度预热10分钟。8
烤箱上下火190度,静待30分钟,时间看个人烤箱温度而定。9
出炉啦,打开烤箱一股香气扑鼻而来,看着流口水。学会了吧,你也快来试下吧。
1、不用加盐,生抽,因为耗油含有盐分。2、没烤箱,可以蒸,焖 都可以,一样非常美味。3、容器可以用烤盘,或者烤碗。 -使用的厨具:电烤箱
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懒人食谱