枇杷炖川贝

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  准备好食材。

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锅加入350克水跟45克冰糖煮融。

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枇杷开两半再放入盐水中再来去皮，去核。

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去皮好的枇杷也要浸在盐水中。

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川贝买的时候叫药店捣碎，再按每盅4克的量加入。

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加入冰糖水再放入两片枇杷肉。

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水开后入锅蒸。

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中火蒸50分钟左右即可。

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枇杷季来点枇杷炖川贝润润喉也是不错的。

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近照。