““虽说吃草的季节早已来临，但肉食靠它的飘香和鲜嫩肉汁来稳固自己的一片江山。像小蜜蜂就禁不住肉食的诱惑，在这种应该减肉的季节，偷偷在家中做了一道法式烤羊排。嫩烤更好地锁住了羊排的原汁原味，海盐使得入口的层次更丰富些，不仅给肉提香，吃起来也更清爽个性。” ”
食材明细
法式烤羊排的做法步骤
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1羊排用水洗净后吸干水分，撒上研磨海盐、黑胡椒碎。
2
撒上洗净的迷迭香，搓揉羊排助其入味，让腌制的材料均匀包裹羊排。
3
盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏腌制羊排2小时。
4
马铃薯去皮切片备用。
5
洋葱切片备用。
6
将锡纸折成盒状放入烤盘中，锡纸盒底部刷一半分量的橄榄油，均匀铺上马铃薯片。
7
在马铃薯片表面均匀覆盖一层洋葱片。
8
将腌制好的羊排放到洋葱上，表面刷上剩下的橄榄油。
9
蒸烤箱水箱加满水。
10
蒸烤箱提前预热至230℃，温度到达后，将羊排放入烤箱中层。
11
设置嫩烤模式，烤制30分钟。
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烤制完成后取出。
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成品展示。
1.羊排腌制时间可过夜，也可以用叉子戳一下帮助更快入味。2.迷迭香香味浓郁，可根据自己的可接受范围进行增减。3.使用嫩烤烤制的羊排更原汁原味，不用担心出现口感干柴，十分推荐尝试。 -使用的厨具：电烤箱
