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食材明细
冰糖雪梨的做法步骤
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1材料准备,待用。
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枇杷叶洗净,用小刷子把背面小绒毛刷干净。3
剪成小段,放入锅中,加入大量水,加入大量老冰糖(我放了两大块,超大块)4
炖煮至枇杷叶汁水出来,颜色变成褐色时,加入雪梨5
大火烧开后转小火慢炖,炖到汤汁变少,雪梨软烂,筷子可以轻易戳透就完成了。6
成品。
枇杷叶挑选墨绿色那种,不要太嫩,也不要太老。冰糖要选择老冰糖,不是那种单晶冰糖。不要觉得放得冰糖太多,你想想买的枇杷止咳糖浆,简直是齁人啊。止咳润肺有一定作用,但是不能代替药物哦。 -使用的厨具:汤锅
所属分类:
糖水