凉拌手撕茄子

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  成品非常的下饭好吃喔。

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茄子两根洗干净。

3

对开切段上锅蒸熟。

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姜，蒜，葱白，小米辣切末。

5

加入两大勺生抽，两勺花椒油，两大勺红油辣子，一勺鸡精，一勺盐，一小勺白糖，一勺白醋拌匀备用。

6

蒸好的茄子稍微放凉，撕成条。

7

把调好的酱汁倒上去，撒上葱段和香菜。

8

拌匀装盘即可开吃。

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很下饭。