艾草糯米团子

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  艾草嫩尖一把。

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洗干净，放入沸水锅中焯水几秒。

3

捞出放在凉水中浸泡一下。

4

加入少许的凉开水，搅打成汁。

5

我买的现成的红豆沙。

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将糯米粉和粘米粉放在一起混合均匀。

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加入适量艾草汁。

8

用筷子搅拌成絮状。

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静置15分钟。

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然后和成软硬适中的面团。

11

把面团分成若干小份，取一块面团压扁放上红豆沙。

12

收好收口放入蒸锅，全部做好。

13

入沸水锅中蒸20分钟即可。

14

我在打汁的时候加了水，所以颜色没有那么深，喜欢颜色深可以直接不加水打成汁。