太阳花蛋包饭

• 
  1

  先准备好食材。

2

青虾处理干净后去虾线 切成小块 和肉丁放在一起 在碗里加入料酒十三香腌制一会。

3

鸡蛋里加入少许水淀粉 加入一点点盐。

4

锅中少油 加入腌制好的肉丁和虾丁。

5

然后倒入玉米粒和豌豆粒 豌豆粒要留出开一点点 做装饰用（我的玉米粒和豌豆粒本身就是熟的 我提前解冻了 如果是生的小伙伴们要用开水焯熟）。

6

加入酱油 盐 鸡精 蚝油 翻炒 再加入切好的辣椒丁和葱花。

7

加入米饭炒匀。

8

盛盘备用。

9

然后锅中刷一层层油 倒入鸡蛋 这时候要小火慢慢的。

10

等表面熟了后拿一个盘子放入锅中倒扣过来。

11

切成一条条摆好 剩余的切好做叶子装饰 然后每个小空里面放入豌豆 就做好了 我这刀工一般 哈哈 手残 切的不是很好。