脆皮鸡肉串

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  1

  鸡胸肉切条。

2

加葱姜，料酒，盐，胡椒粉。

3

搅拌均匀腌制十分钟。

4

腌好的鸡肉串成串。

5

克淀粉加5克泡打粉。

6

加水调成面糊。

7

肉串粘上面糊，油温五成热下锅炸。

8

炸制金黄色捞出即可。