““很多人都喜欢吃肯德基或麦当劳的鸡肉堡和鸡排，这段时间尝试自己在家做，还别说，味道比外卖的好很多。炸鸡排用麦片比面包糠更加营养，因为纯麦片只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整性。使谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素。喜欢的亲可以尝试下。” ”
食材明细
小零食——美味炸鸡排的做法步骤
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1主要食材：鸡脯肉、即食原味麦片、鸡蛋、生粉。
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把鸡肉切成厚度1cm的片，用盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、植物油、生粉腌制。
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腌制10分钟。
4
在腌制好的肉里打一个鸡蛋。
5
搅拌均匀后放制20分钟。
6
盘子中倒入适量麦片，把完全腌制好的鸡肉放在麦片盘里，两面均匀的粘上麦片（必要时可以用手按一下）。
7
锅里加适量植物油（油一定要没过鸡排）。
8
油6成热时放入裹好麦片的鸡肉，用小火慢炸（一定小火炸，否则会外焦里不熟）。
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炸至麦片定型后捞出。
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第一遍炸鸡排的油倒掉。
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锅中重新加适量植物油。
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油8成热时放入鸡排用中火复炸。
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炸至金黄色即可。
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成品欣赏。
使用的厨具：不粘锅
