黄桃果酱

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  选择新鲜成熟的黄桃，无需熟透。用食盐洗净表面，然后浸泡一会儿，多冲几次水，直至水清果亮。

2

切块，大小根据喜好。

3

柠檬取汁，放入黄桃果肉中，翻匀。然后加入白砂糖和冰糖。

4

冷藏过夜，约12小时。

5

沸水将果酱瓶煮30分钟消毒。

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倒扣晾干备用。

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取出黄桃。果汁大量析出。

8

用煮锅小火耐心熬煮。煮沸后撇去浮沫。

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汤汁逐渐转浓稠。

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煮到果汁变得非常浓稠，铲子移动开始费力时，果酱就成功了！

11

果酱盛入瓶中，盖紧盖子，迅速倒扣。

12

套上热缩膜，用吹风机加热后收缩封好。

13

贴上贴纸。冰箱冷藏。

14

果肉颗粒饱满，口口满足！