小白菜虾皮鸡蛋饼

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“浓浓的虾味是孩子们的最爱,绵软的口感又是老人们的首选,营养丰富而又全面是它的特有,简单易学,一学就会又是它的特性,想想看,试试看,动动手明天的早餐就不愁了。”

食材明细

主料
辅料

小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤

  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    虾皮小火慢慢地煎制,煎制到金黄装盘。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    虾皮放凉了用刀剁碎。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    小白菜摘好洗净开水焯一下,过凉水挤干水分。胡萝卜去皮洗净,备4个鸡蛋。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    葱姜切末。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    小白菜剁碎。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    胡萝卜擦成丝与小白菜,虾皮,葱姜末放到一起。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    再磕上4个鸡蛋。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    放入4克左右的盐,少许的鸡精,香油,清水拌均。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    倒入一小碗面粉。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    拌均,不要太稀也不要太稠。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    中小火开烙。
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    翻面,两面金黄即可出锅
  • 小白菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 虾皮也可以不用剁碎,放盐也是自我掌握。 -使用的厨具:平底锅
    所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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