““今天,我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片,加上营养丰富的莲藕和青菜,让人既可以补充气力,又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合冬天吃呢。不仅暖胃而且还是寒冬补益的佳品呢?你还在等什么!” ”
食材明细
韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜的做法步骤
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1牛肉中加入糖,清酒,酱油。
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再加入蒜末,胡椒粉。3
搅拌均匀。4
西兰花加入淀粉浸泡10分钟。5
水开后倒入西兰花。6
加入盐后捞出。7
水开后放入莲藕,加白醋,捞出备用。8
锅内放油。9
牛肉煎至7分熟,盛出。10
倒入油,放入莲藕,西兰花,杏鲍菇。11
放入少许盐和胡椒粉。12
翻炒均匀。13
倒入炒好的牛肉。14
翻炒均匀即可。15
摆盘入席。
1.牛肉要选择新鲜的,腌制时间长才能入味。2.用淀粉泡浸泡西兰花是为了去除农药。3.用盐煮西兰花是为了让西兰花更绿。 -使用的厨具:炒锅