“”
食材明细
阿胶红枣的做法步骤
-
1红枣洗净,隔水蒸至六七成熟(方便去核),然后去核。
2
将阿胶泡好(我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的,已经让药店磨成粉,比较好泡),放置锅中隔水蒸至融化。3
为了让红枣进味,阿胶融化好后,将去核的枣和阿胶倒入一起,隔水再蒸,至红枣蒸熟。(本步骤未拍照)4
将阿胶及红枣倒入锅中煮开至阿胶粘稠,且粘至红枣上即可。5
阿胶红枣就完成了!?
使用的厨具:煮锅
所属分类:
懒人食谱
“”