阿胶红枣

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  红枣洗净，隔水蒸至六七成熟（方便去核），然后去核。

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将阿胶泡好（我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的，已经让药店磨成粉，比较好泡），放置锅中隔水蒸至融化。

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为了让红枣进味，阿胶融化好后，将去核的枣和阿胶倒入一起，隔水再蒸，至红枣蒸熟。（本步骤未拍照）

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将阿胶及红枣倒入锅中煮开至阿胶粘稠，且粘至红枣上即可。

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阿胶红枣就完成了！?