韭菜鸡蛋馅饼

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“这个饼真的很好吃,外酥里嫩,边做边吃。”

食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉加温水用筷子搅拌成絮状
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:2
    2
    再用手揉成光滑的面团,放一旁备用
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:3
    3
    韭菜洗干净滤掉水分,然后切好
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:4
    4
    准备四个鸡蛋,加一点点盐,用筷子把鸡蛋搅散
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:5
    5
    锅里放油,加入鸡蛋炒熟
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:6
    6
    然后把鸡蛋韭菜放在一个大点的小盆里,加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉香油,再加入一个生鸡蛋,搅拌均匀
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:7
    7
    把面团分成均匀的小剂子
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:8
    8
    取一个小剂子擀成圆圆的饼
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:9
    9
    然后把馅包进去,就跟包包子一样,一定要把口收好,避免馅漏出来,包好之后把包子用手轻轻的按扁,按成圆圆的饼就好了,依次做好放一旁
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:10
    10
    锅里放油,把饼放进平底锅里,用小火煎饼,一面煎好之后再翻面煎另一面,隔几十秒就翻面
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:11
    11
    煎到双面金黄就好了,就可以开吃了,真的超好吃
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:12
    12
    超级好吃
  • 韭菜会出水,馅料调好之后放一会里面就有好多水,可以把盆稍微倾斜一点,然后小心翼翼的把馅料里的水倒出来就好了 -使用的厨具:平底锅
    所属分类: 小吃   面食     

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