鸡蛋鲜虾韭菜水饺

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  先和一块面，饧上。2斤面，1斤水，1勺盐。

2

个鸡蛋，8个鲜虾，300克韭菜，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，焯好的木耳大约100克。

3

鲜虾去头去尾去虾线清洗干净。

4

虾仁切碎。

5

鸡蛋煎成蛋花。

6

韭菜切碎。

7

用点油把韭菜先拌一下，锁住水份。

8

其余食材全切碎。

9

加油，加盐，加蚝油，加香油，加五香粉搅拌均匀。

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放10分钟增味。

11

分剂子，擀面皮。

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包饺子。

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煮饺子，韭菜馅不要煮大了开两开就可以了。

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饺子煮好了。

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鸡蛋鲜虾韭菜水饺。