““羊排最好吃的做法,焦香扑鼻,肉质细嫩,太香啦!拿手抓着吃,顺手指缝流油。” ”
食材明细
烤羊排的做法步骤
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1羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞,这样便于腌制入味。
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将食品袋,套入盘中,再放上羊排。3
加入姜丝和洋葱丝垫底,加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉4
系好食品袋,隔着食谱都带揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时,中途要翻面5
把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。6
羊排铺在上面然后把锡纸包好,四周都要包严实避免跑气7
入预热200度烤箱。8
设置40分钟。9
取出烤盘,打开锡纸【小心烫手】10
撒上孜然和辣椒粉,继续200度,20分钟即可。
1 羊排泡出血水,不膻,隔着食谱都带揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时,这样不伤手。2 我用的是ACA北美电器ATO-E43A电烤箱是40升的,温度和烘烤时间需要根据自家烤箱的脾气来调整一下。 -使用的厨具:电烤箱