鸡肉丸子

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  1

  将所有主料洗净，鸡肉剁成泥，其它主料均切碎丁。

2

放入盆中，葱姜也一并放入。

3

加入5个鸡蛋。

4

加入盐、十三香，倒入料酒。

5

顺着一个方向搅拌均匀。

6

锅里加入清水，烧开，用手团成小丸子放开水里。

7

先准备一盆凉水，等丸子都浮了上来，捞入凉水里，再才从凉水里捞出花扁里。

8

大功告成，装盘拍照。