培根奶酪焗土豆泥

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  准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克；

2

土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状；

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土豆入蒸锅蒸25分钟左右，能用筷子穿透为熟；

4

关火取出蒸好的土豆，等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥；

5

黄油放到暖气上使其融化，然后倒入土豆泥中；

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加入盐，黑胡椒粉后，充分搅拌均匀；

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撒上胡萝卜丁；

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撒上豌豆粒；

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铺上一层培根碎末；

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、再放上一层奶酪条；

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最后再铺上一层培根碎末；

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放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。