蒜蓉烤牡蛎

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  1

  大瓣蒜切成末

2

炒锅放少许油，取一半蒜末小火慢慢炸黄，注意别炸过头。

3

盛出炸好的蒜末。

4

一大勺古越龙山绍酒，一大勺生抽，一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一点白糖，加三片生姜切丝做成料汁。

5

牡蛎用刷子刷净外壳，用蚝刀撬开外壳，冲洗干净。

6

烤盘铺上铝箔纸，将牡蛎整齐地排列在烤盘上。

7

把调好的料汁浇在生蚝上。

8

烤箱预热上下火200度。中层烘烤15分钟。

9

味道好极了。