““嫩烤羊腿” ”
食材明细
嫩烤羊腿的做法步骤
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1羊腿切花刀,方便腌制入味;
2
大蒜切末备用3
羊腿上撒盐腌制,4
撒孜然粉腌制;5
用保鲜膜将蒜末和腌制好的羊腿包裹起来6
冷藏腌制4小时以上;7
取出后分开包锡纸;8
送入机器中,选加湿烤,烤制20min;9
取出去处锡纸,放置烤网上继续;10
中途需要刷蜂蜜酱汁水刷3-4次;11
继续烤制,直到上色均匀,切开没有血色即可。
使用的厨具:烤箱
““嫩烤羊腿” ”