自制爽口卷粉（早餐）

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  把绿豆芽洗净沥干。

2

碎猪肉（现成买来的）、葱切小段、蒜拍扁。

3

锅里放少许油把绿豆芽炒熟。

4

炒好后乘出。

5

锅里放油，放入碎肉炒至变色，加少许耗油、蒜，炒香。

6

加入葱段，炒一下。

7

再加入炒熟的绿豆芽，炒匀，加盐后就OK了，馅料就做好了。

8

乘出后，待馅放凉，这样感觉吃起来比较爽脆。

9

买来的肠粉，这种肠是米做的，感觉厚度刚刚好，比较爽口。直接在吧台上捕了一层保鲜膜，用刀把粉一分为二，展开。

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放上馅料，四周留白，便于包成型。

11

先把两边往里折。

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再从一端卷到另一端。

13

把包好的卷粉放入碗里。

14

把昨晚的鸡汤烧开。（可使用任何汤）

15

用勺子把汤直接淋在粉上，就可以了，（其实汤不用太烫的，很脆，很爽口哦）。

16

美好的一天就从这一口开始咯。