““明天就是端午节假期了,又到了吃粽子的节日,虽然小伙伴们都觉得自己包的粽子更好吃、口感更好,但是总觉得粽子做起来太难了,结果还是选择了买来吃,其实,粽子做起来非常简单,今天小圃就来教大家如何包美味又营养的粽子吧`需要注意的是,粽子不宜吃多,尤其是脾胃不好的小伙伴,吃多了粽子很容易脾胃不舒服,所以小圃在包粽子的时候,加入了2包健脾胃的五珍粉,一方面是可以调理脾胃,助消化助代谢,另一方面,五珍粉属于全谷物粗粮食品,和精细的糯米搭配,粗细搭配,营养更均衡(国民膳食总则要求国人每天谷物的摄入量要达到每天食物摄入量的1/3),很多人每天的谷物量都是不够的,粗粮谷物缺乏会导致注意力不集中、免疫地低下、新陈代谢缓慢、记忆力变差、脾胃问题等等,每天一包五珍粉,可以保证我们每天足够的谷物摄入量,满足身体的营养需求,有效防止这些症状的出现。” ”
食材明细
粽子新吃法,加入谷物五珍粉,好消化又养脾胃,不用煮,讲解详细,做法简单,新手包会!的做法步骤
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1紫薯去皮,切片
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放入锅中蒸熟后,放入适量的白糖,搅拌均匀,压成紫薯泥3
晾凉后团成小圆球4
提前把粽子叶煮好,减掉两头5
如图:留下粽叶中间的部分就够用了6
盆中放入一斤糯米,洗净后,放入少许玉米油、2勺白糖、150g牛奶,搅拌均匀7
打开两包五珍粉,放入糯米中,搅拌均匀8
拿2片粽叶交叠在一起,卷成圆锥形,挖入一勺糯米,压实9
继续放入团好的紫薯球,然后再挖入适量的糯米10
余下的叶子向中间折叠11
折成如图的三角形12
剩下的叶子折到一边就可以了13
然后,用绳子绑起来,粽子就做好了14
做好的粽子,放入蒸锅中,水开后,再蒸40分钟就可以出锅喽单吃粽子可能比较黏比较干,冲一杯五珍粉搭配吃,脾胃更舒服。
提前祝大家端午节快乐啦~ -使用的厨具:蒸锅