椰蓉葡萄小方

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/08/02/1564719636551/11379263?x-oss-process=style/p800的做法
“用葡萄汁做的小方,裹上椰蓉,脆甜酸糯,口感细腻。”

食材明细

主料
辅料

椰蓉葡萄小方的做法步骤

  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:1
    1
    葡萄洗干净后,剥皮去籽。
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:2
    2
    用破壁机选择纤体果汁功能,将葡萄打成汁,只需要20秒也可以停止该功能,因为功率大,效果好。
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:3
    3
    这是打好的葡萄汁,打汁时不加水哦!
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:4
    4
    加入一勺蜂蜜增加甜度。(因为等会儿要用牛奶和淀粉,都没有甜味。)
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:5
    5
    把牛奶和葡萄汁都倒入平底锅里,搅拌均匀。
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:6
    6
    开始加热,一边慢慢加入玉米淀粉一边搅拌,搅拌至糊状。(玉米淀粉的目的是为了让果汁凝固,而且玉米淀粉很细腻,会让口感更好。)
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:7
    7
    容器底部铺一层椰蓉,这是为了后面好倒出来。
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:8
    8
    把搅拌成糊状的果汁糊倒入铺了椰蓉的容器内,盖上盖子放入冰箱冷藏三小时。
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:9
    9
    冷藏三小时后,从冰箱里拿出来,在面上撒一层椰蓉。
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:10
    10
    倒扣容器倒出小方,切成自己喜欢的样式,可再撒点儿椰蓉。
  • 椰蓉葡萄小方的做法步骤:11
    11
    摆盘也可开吃啦!
  • 注意果汁不加水哈! -使用的厨具:其他、破壁机
    所属分类: 甜品   家常菜   零食  

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