““胡萝卜素有“小人参”的美称，含有丰富维生素等营养物质。胡萝卜拨烂子是一道山西地方小吃，口感松软微甜，是一道老少皆宜的的美味。” ”
食材明细
胡萝卜拨烂子的做法步骤
-
1胡萝卜去皮礤片。
2
混合胡萝卜、面粉、十三香。
3
搅拌均匀。
4
放入蒸屉。
5
蒸锅水开后大火蒸半小时，蒸好的拨烂子晾凉。
6
炒香葱蒜。
7
放入胡萝卜拨烂子、盐,翻炒。
8
炒至入味即可关火。
9
享用吧!
拨烂子一定要放凉后再炒。蒸制时间请根据食材的量灵活调整。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅
