低卡可可戚风蛋糕

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  1

  根据食材的种类和分量，备好

2

准备50毫升的开水，加入可可粉，融化后放凉！然后加入玉米油，搅拌均匀

3

面粉过筛

4

用家用搅拌机慢速搅拌均匀，直至看不到面粉

5

在加入四个蛋黄，继续搅拌均匀

6

洗净搅拌机，搽干（换一个搅拌机也可以），打发鸡蛋清，泡泡慢慢变细过程中，分3次加入代糖

7

直至打发到拉起时候，泡泡呈现倒三角

8

将可可糊倒入打发好的蛋清中

9

划Z字拌匀（避免消泡）

10

倒入模具，并且震动几次，消除气泡

11

放入烤箱，140度，烤50分钟即可。