““这份甜点是因为腊月二十八是老爸50岁生日,由于我刚毕业现在在成都上班,为了给老爸老妈一个惊喜,我选择做一分特别的礼物送给他们,在爸爸生日来临之际送上作为一个女儿的祝福,感谢他们24年对我的养育和对自己无微不至的照顾,选择做这个为生日礼物之一,原因是我想做一份现在从没有见到过的静止饼干,要有意义,但是又不能俗气,呵呵,想破脑袋想到了这个。希望喜欢烘焙的朋友能够喜欢。我把这个酥皮的点心加上我自己想法和做法进去,希望大家可以喜欢,这也是新年桌上的又一到美味” ”
食材明细
富贵祥和百花争艳—酥皮点心,《春节的第二份独特的甜点》的做法步骤
- 
			  			  
			                   1准备所有的原料:中筋粉、黄油、细砂糖、凉白开。 
			                   2
把油皮的材料倒在一个盆中活成面团。
			                   3
把酥皮的材料倒在一个盆中活成面团。
			                   4
那笼屉布把两个面团盖好,醒20分钟。
			                   5
醒好的面团分别分成12份小球。
			                   6
油皮包酥皮。
			                   7
口朝下。敢成长条,从上往下卷。
			                   8
卷好的剂子在盖上笼屉布10分钟。
			                   9
分钟后再接口处敢成长条,从上往下卷。
			                   10
包馅
			                   11
这样包好,小力压它,切切出这样的6份,顺次从一个方向卷,菊花酥做好。
			                   12
不包馅,扒皮敢成这样,十字切成花瓣。
			                   13
馅放中间。这样包好,富贵花开做好
			                   14
把皮敢好,切成条。
			                   15
十字编制。
			                   16
加入馅。如意球做好。
			                   17
放盘烤。上上面抹上蛋液,我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火10放在下层,再换下火10,放在上层,最后中层,上下火一起10要是好的烤箱,那就要180度中层,25就好了。
			                   18
富贵花开成品图。
			                   19
如意球成品图。
			                   20
菊花酥成品图。
			                   21
成品图。
			                   22
成品图。
			                   23
成品图。
			这是送给爸爸的50岁生日礼物,同样也是可以成为新年里桌上的另一道美味,希望大家喜欢 		-使用的厨具:打蛋器、电烤箱