一口一个豆沙酥

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  1

  黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入高筋面粉。

2

用手把黄油和面粉搓匀。搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。

3

倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。

4

面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。

5

将面团分成2-3份。取一份面团，在案板上搓成长条。

6

把长条擀开，修正成长方形。

7

把长条擀开，修正成长方形。

8

在长方形面片的中间挤上一长豆沙馅。

9

用面片将豆沙馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条。

10

在长条表面刷上一层鸡蛋液。再撒上一些黑芝麻。

11

用刀把长条切成长度相等的小段。

12

把小段排放在烤盘上。烤盘放进预热好的烤箱，190度烤25-30分钟，直到表面金黄色即可出炉。