““简单的造型,因了颜色的多变,枣花更喜庆,寓意2020,红红火火,蒸蒸日上。” ”
食材明细
二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤
-
1红曲面团,排气揉圆。
2
擀成稍厚点的圆片。3
用剪刀剪三条儿,捏住头儿。4
底座完成。5
放入屉中。6
取南瓜面和紫薯面适量,搓成小长条,按扁。7
重叠起来捏成枣花。8
枣花蘸一点清水,放底座上。9
中间铺几个枣。10
取一点白面,排气揉圆,擀成厚约一厘米圆,放枣花中间。11
取紫薯面和南瓜面搓成细条,团成4个双色水滴状,用手轻按一下,粘白色面团上。12
中间按压一个枣。13
冷水上屉,中火蒸35分钟。(儿子非要压上几朵花,有点画蛇添足,不加也罢)14
焖三四分钟,打开盖。我边做枣花馒,焖时间长了,滴上水蒸汽,有点影响美观?15
成品。16
成品。
使用的厨具:蒸锅