二十八蒸枣花:蒸蒸日上

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“简单的造型,因了颜色的多变,枣花更喜庆,寓意2020,红红火火,蒸蒸日上。”

食材明细

主料
辅料

二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤

  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:1
    1
    红曲面团,排气揉圆。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:2
    2
    擀成稍厚点的圆片。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:3
    3
    用剪刀剪三条儿,捏住头儿。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:4
    4
    底座完成。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:5
    5
    放入屉中。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:6
    6
    取南瓜面和紫薯面适量,搓成小长条,按扁。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:7
    7
    重叠起来捏成枣花。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:8
    8
    枣花蘸一点清水,放底座上。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:9
    9
    中间铺几个枣。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:10
    10
    取一点白面,排气揉圆,擀成厚约一厘米圆,放枣花中间。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:11
    11
    取紫薯面和南瓜面搓成细条,团成4个双色水滴状,用手轻按一下,粘白色面团上。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:12
    12
    中间按压一个枣。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:13
    13
    冷水上屉,中火蒸35分钟。(儿子非要压上几朵花,有点画蛇添足,不加也罢)
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:14
    14
    焖三四分钟,打开盖。我边做枣花馒,焖时间长了,滴上水蒸汽,有点影响美观?
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 二十八蒸枣花:蒸蒸日上的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   春节  

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