““青团是浙江省宁波市一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。” ”
食材明细
青团的做法步骤
-
1不花钱的艾叶一盆?去掉干叶，梗等。
2
加水，打成浆汁。
3
把汁挤出来，根据自己喜好，可以放菜泥或者不放。
4
我加了一些菜泥，一边加浆汁一边搅拌。
5
搅拌成絮状，揉成光滑面团。
6
揉成光滑面团放一边，准备馅料。
7
备馅料。
8
花生，核桃打成碎。
9
肥肉沫炒出猪油。
10
加入白糖搅拌均匀。
11
倒入芝麻，核桃，花生碎等搅拌均匀。
12
炒好的馅料。
13
取一块面拍成饼，包上馅料，揉成团。
14
全部包好，放蒸锅，蒸20分钟，焖3分钟，出锅。
15
美味。
艾叶提前烫一下（烫时加点油盐）放冰水放凉，这样做出来的翠绿。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅
