香葱鸡蛋挂面

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  成品。

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超市买的挂面两人份的。

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绿豆芽洗干净。

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锅烧热放入食用油，开始中小火把鸡蛋煎至两面微焦黄盛出。

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用剩下的油把豆芽炒好。

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炒好的豆芽先放入碗里。

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锅里加入水烧开放入面条。

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煮制七八分钟，煮的过程中要时不时的翻动面条防止粘连。

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面条快要煮好的时候放入鸡蛋和一勺盐，鸡蛋放进去煮一下汤会更加香。

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煮好的面条放入葱段关火。

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把面条盛碗里鸡蛋放在上面。

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来一勺生抽，一丢丢鸡精，一勺花椒油，一大勺红油辣子调味。

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拌匀开吃喽！