““黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。对身体有这么多好处的燕麦黑米粥,你可别忘记实践下哦!” ”
食材明细
燕麦黑米粥的做法步骤
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1黑米比较难熟,先取适量黑米
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将黑米淘洗干净,倒入电饭煲中3
加适量水,不要太多4
将黑米煮开后再煮十分钟5
关火焖一会,我这个就直接放在里面,剩下的是第二天早上的事了6
燕麦和大米适量7
第二天一早起来,将燕麦和大米淘洗干净8
将燕麦和大米倒入锅中9
再加适量水10
按1小时粥/汤键11
煮至50分钟左右12
将一袋藕粉用温开水调匀,一袋好像少了,应该放两袋正好13
将调好的藕粉倒入锅中14
搅拌均匀,煮至时间到即可
藕粉甜味,还可以增加粥的黏稠度,如果没有,可以放适量糖 -使用的厨具:电饭煲