咖喱土豆泥

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  1

  火腿肠切丁。

2

洋葱切丁。

3

土豆去皮切片，入蒸锅蒸15分钟至筷子轻松穿透。

4

取出压泥。

5

锅中加入植物油，放入洋葱和火腿肠炒香。

6

放入咖喱，加入少量清水煮至咖喱融化。

7

放入土豆泥拌炒均匀，煮至浓稠，盛出撒欧芹即可。